诗文 | 新手一小时搞定情人节手工巧克力 |
释义 |
新手一小时搞定情人节手工巧克力今年是和男盆友过得第一个情人节,所以很重视这次的甜蜜day,淘宝和海淘都买过东西了,这次决定亲手做一样东西给他,表达我的心~说到情人节当然是巧克力喽!本人是个厨房白痴,不过男友爱吃甜品,我也有兴趣\(^o^)/上网搜索、买材料,总结出适合菜鸟做的情人节手工巧克力~\(≧▽≦)/~ 新手一小时搞定情人节手工巧克力的做法步骤1 把适量巧克力币放进裱花袋里面,扎上口,进不去水就好,扎太紧里面有气会浮在水面上。我才不会告诉你们刚开始的时候忘记照相,这张是第三袋的时候补拍的呢⊙▽⊙步骤2 水烧热,木有温度计,以手放进去烫手必须马上拿出来为宜,大约五六十度。关火把水放在安全的地方,把裱花袋浸入。tip:边上的巧克力会先融化,一定要用手捏一捏确定所有的巧克力币全部融化为液体步骤3 裱花袋拿出来擦干水(很重要,不然会往下流),头部剪一个小口,拎着往模具里面倒,不用挤,自然流出最好。一个模子满了就捏住口,转移下一个阵地^O^步骤4 把红色的巧克力币按照上面的步骤再来一遍,懒人如我,水都没有重新加热,一直用同一盆,不值得大家学习哈:-P前面一张有一个模子和两颗心都是一半黑色巧克力,在冰箱里冷冻了十分钟,拿出来已经基本凝固,就在上面再挤红色(化了好像粉色)巧克力液,居然还玩了把双层巧克力。。。步骤5 脱模!完成之后进冰箱冷冻室~其实是有人说冷藏有人说冷冻,不过这台冷藏室太串味我就直接冷冻了;有人说俩小时还有人说一宿,这个嘛…以能弄下来为准吧…步骤6 把巧克力笔也同样浸在热水中,然后就可以写字啦,原谅我第一次写,噗噗的,写的好烂T^T总之能看出来是LOVE就好啦步骤7 成品就是这样啦~~~新手一小时搞定情人节手工巧克力的烹饪技巧原材料在网上都可以买到,大家都说了很多了,巧克力千万不能沾到水之类的,另外就是反正也不会,索性慢慢摸索着来╮(╯▽╰)╭ |
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