纯素清香的----藕圆子

藕圆子的用料

藕 3-4kg	炒米粉 250g
葱、姜、蒜适量	盐、糖适量

步骤1

买好藕，洗净，擦成藕泥，姜也擦成泥

步骤2

蒜和葱留下白色的那段切碎。绿色的叶子放圆子里面容易炸糊，最好不放进去。这是做出来后知道的

步骤3

炒米

步骤4

把炒米磨成粉，可以用机子磨碎，可以用擀面杖搓碎，没有擀面杖就用小瓶子按压也行

步骤5

根据个人口味把所有的佐料放进去和好，搓成圆子。这是最后一锅，中间一直没腾出手拍照哦

步骤6

放入滚热的油锅，炸吧炸吧，不要着急超它，易碎！等圆子稍稍硬些时用筷子花花就好

步骤7

可爱的圆子，团团圆圆,圆圆满满哦！

喜欢吃肉的加点肉末

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