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诗文 片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥
释义

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥

挺简单且的小饼干,芝麻可换成等量的亚麻籽仁,或杏仁片等坚果。过程一点不复杂,做了几次之后才发现,这简单的小西饼,要做好还真不是太容易。第一次做的基本上有的糊了有的还没变黄,也就是说,面糊滩得不匀。慢慢练习几次现在还是好多了。觉得我自己在做吃的这方面真的米什么天赋,只好勤能补拙吧。

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的用料

蛋白 50g 植物油 50g
糖粉 20g 芝麻 20g
中筋面粉 50g

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解1

步骤1

糖粉放入蛋白中,拌匀。
片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解2

步骤2

分次加入植物油,充分搅匀
片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解3

步骤3

150度将芝麻烤出香味也加入其中
片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解4

步骤4

再拌入过筛了的面粉
片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解5

步骤5

用勺子,扰到烤盘上,尽量摊成小且薄,并且均匀的面饼。
片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解6

步骤6

180度6~8分钟,至表面金黄即可,非常容易糊,大家得守着烤箱。全凉了以后就超级脆了。

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:25:25