芝麻烧饼
芝麻烧饼的做法
步骤1
面粉中加入少量小苏打和泡打粉 盐，用温水和成面团，放置10分钟。
步骤2
把面团分成馒头大小的面剂。
步骤3
取一块面剂擀成薄饼，撒上一层盐，刷上一层花生油。
步骤4
从一头卷起。
步骤5
可以按自家喜欢切成小段，再压扁。
步骤6
擀匀后刷上点水，撒上炒过的芝麻，再擀平。
步骤7
不粘锅放油 ，小火煎至两面发黄即可出锅。芝麻烧饼的烹饪技巧
用微烫的水，面越软做出的烧饼才会越松软。