日式牛肉面
最近几天沈阳突然降温，煮上一锅好吃的日式牛肉汤，配米饭和面都是不错的选择，寒冷的冬天，吃上一碗日式牛肉面，浑身能量满满
日式牛肉面的做法
步骤1
锅中加水，沸腾后加入除肥牛外所有原料步骤2
中小火煮至圆葱呈半透明状，大约需要10分钟左右，加入肥牛（冷冻肥牛无需解冻），之后将肥牛滑散（因为我用的是铸铁锅因此没有发现有肥牛沫出现，若出现肥牛沫应及时撇去）步骤3
加盖锅盖中小火煮至大概20分钟左右，以便肥牛入味步骤4
关火成出备用即可步骤5
加入煮好的面条就成了一碗暖暖的日式肥牛面了日式牛肉面的烹饪技巧
主食可换成米饭或者面，若换成米饭就是一万香喷喷的和风牛肉饭了，面可换成乌冬面，喜欢的话也可在牛肉面或牛肉饭上面加一只糖心蛋，拌均食用即可，方法很简单，大家不妨试试，为寒冷的冬天添加一丝暖意 味啉是日式牛肉面的精髓，建议不要换掉，若没有可以用米酒替代，但是相信我加入味啉味道会让你惊艳