椰汁草莓布丁
给姐姐的小宝贝儿做的～宝贝们说好滑好好吃～营养健康～
椰汁草莓布丁的做法
步骤1
首先把鸡蛋在头部敲开，倒出蛋清，蛋黄另外放。步骤2
先把全部蛋清搅拌，然后加糖搅拌，至糖完全融化。步骤3
一边倒入椰汁，一边继续搅拌，保证均匀。步骤4
将炼奶倒入碗中，加水搅拌，融化后，倒入搅拌完的蛋清中，继续搅拌。步骤5
倒入布丁杯中，放到蒸炉进行蒸，倒入时注意减少泡沫。
步骤6
蒸15分钟后，用筷子插入，看是否凝固，凝固了就可以拿出来冷却，冷却后，把切好的草莓放上去，放进冰箱冷藏。椰汁草莓布丁的烹饪技巧
1.倒进布丁杯中，记得过滤哦！这样才能滑滑滑。2.因为没有加吉利丁片，所以不会很平滑～