番茄虾

步骤1

虾清洗干净

步骤2

去壳，头，虾线。虾头用来炸虾油椒盐另外做。这个小朋友吃所以不要。用料酒，耗油，盐，姜沫，淀粉腌制。大概半小时可以。长了也行。

步骤3

热锅凉油，放入姜沫番茄酱炒出泡泡，把黄瓜丁，虾仁（虾仁要单独捡出来，腌制的水和姜末就不要了）放入。快手加入生抽，一点盐，糖即可。搭配点玉米粒会更好看。