大喜大牛肉粉试用之彩蔬鸡肉丸子汤
这个彩蔬鸡肉丸子汤做法比较简单，汤里面加上1小勺大喜大牛肉粉，味道更鲜美啦！
鸡肉丸子汤的做法
步骤1
鸡胸脯肉切成肉丁。
步骤2
将切好的鸡胸脯肉放入料理机，再将蛋清、食盐和酱油也放入料理机。将鸡肉打成鸡肉泥，朝一个方向搅匀，给鸡肉泥搅上劲。搅好之后，盖上盖子，静置15分钟左右入味。
步骤3
土豆和胡萝卜切成滚刀块，汤锅里煮上一锅开水，将姜片也一起放入锅里煮开。
步骤4
电磁炉火锅档1000瓦的火将水煮开，水煮开后，将土豆和胡萝卜放入锅里，土豆煮至牙签能扎进去就可以放鸡肉丸子啦！
步骤5
鸡肉丸子腌制入味后，用小勺子刮成小肉丸，放入锅里。（亲们也可以用手挤成丸子哦！）
步骤6
等鸡肉丸子都挤好后，倒入1小勺（5ml）的大喜大牛肉粉。
步骤7
电磁炉火锅档800瓦的火，盖上锅盖煮5分钟左右。
步骤8
5分钟之后，开盖，加入1小勺的一品鲜酱油，尝一下咸淡味，再根据自己的口味，放入适量的食盐调味。
步骤9
出锅前加入蒜苗末即可。加了大喜大牛肉粉的丸子汤就是鲜美哈！鸡肉丸子汤的烹饪技巧
鸡肉的营养价值 1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。 3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。