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诗文 鱼香肉丝
释义

鱼香肉丝

鱼香肉丝的用料

鸡胸肉 1块 木耳 10朵
青椒 1个 胡萝卜 1根
黄酱 自定 冰糖 3块

鱼香肉丝的做法

步骤1

将鸡胸肉切成丝,放入碗中加入鸡蛋清、淀粉、少量料酒上浆。将青椒籽取出,将清理好的青椒、胡萝卜、木耳切丝。

步骤2

将鸡胸肉丝煸炒熟,备用。倒少量油,将冰糖煸炒,注意不能炒糊,将剩余所有蔬菜炒熟。将肉丝倒入锅中继续炒。将黄酱倒入锅中一起炒熟。盛盘。

鱼香肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:49:06