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诗文 超快超简单简易的懒人饭 酸汤饺子/挂面
释义

超快超简单简易的懒人饭 酸汤饺子/挂面

本人是陕西西安咸阳那块长大的,口味都好酸辣,也爱喝汤,这次主要是给大家教汤怎么配,平常自己就爱酸汤饺子,酸汤挂面,尤其在家生病感冒时,妈妈都会做一大碗酸汤挂面加一个荷包蛋给我,既有营养,喝完也全身发热,总觉得感冒瞬间就好了,吃完很舒服,满满的回忆。

酸汤饺子/挂面的用料

蒜苗/葱 适量 香菜 适量
姜末 适量 香油 两三滴
粗 适量 生抽 适量
老抽 一两滴

酸汤饺子/挂面的做法

超快超简单简易的懒人饭 酸汤饺子/挂面的做法图解1

步骤1

配汤:酸汤里有 醋(喝粥勺子,后边一样)三勺,老抽三分之一勺,加盐,鸡精,胡椒粉,五香粉(两样粉都点就好),再放入姜末
超快超简单简易的懒人饭 酸汤饺子/挂面的做法图解2

步骤2

开水下饺子/挂面,水开后,先盛一碗面汤到刚才的碗里,让姜末先泡出味道
超快超简单简易的懒人饭 酸汤饺子/挂面的做法图解3

步骤3

饺子 面熟了 (主食快熟前放绿菜),捞进酸汤碗,水要能盖住面哦,要不感觉没汤了,最后撒葱花/蒜苗,香菜,虾皮,我提前放了,(^_^)喜欢油泼辣子的可以使劲来一勺,哈哈,我家没鸡蛋我煮了自己喜欢的山药豆芽
超快超简单简易的懒人饭 酸汤饺子/挂面的做法图解4

步骤4

也可以是这样!

酸汤饺子/挂面的烹饪技巧

晚上吃,姜末要少量(晚吃姜晒砒霜),酸汤里一定要加点胡椒粉,那才叫爽

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更新时间:2024/11/25 11:09:56