咖喱鸡饭
咖喱鸡饭的做法
步骤1
准备三只鸡腿…去骨…切成小块备用
步骤2
放入少许盐…料酒…淀粉腌制30分钟
步骤3
另一边将鸡腿骨煮开水…记得要撩去浮沫哦
步骤4
洋葱，土豆切丁，喜欢胡萝卜青椒的也一起切小块…
步骤5
我为了节省时间…将土豆微波两分钟…比较好熟哦～（胡萝卜同理）
步骤6
热锅冷油下腌制好的鸡腿肉，断生后起锅备用！
步骤7
另起锅，放入洋葱爆香，待其边缘半透明下半熟的土豆翻炒，然后加入咖喱，我用的是泰式红咖喱酱，咖喱产品很多选择自己喜欢的口味便可
步骤8
将半熟的鸡肉加入锅中～和咖喱酱一起翻炒均匀～
步骤9
加入已经煮开的鸡腿骨水…此时新手可以边尝边加水和咖喱酱来调味…加入盐…尝尝味道对了没有…ok之后盖上中火锅盖炖煮15分钟
步骤10
起锅前记得还要加入少许糖和白胡椒粉提味哦（我放了椰汁所以糖就少放了哦）然后就大功告成啦
步骤11
磕磕磕～好吃！咖喱鸡饭的烹饪技巧
这样颜色比较单一～喜欢胡萝卜和青椒的可以自己搭配…我不太爱吃就没?,椰汁不加也可以…我是随性加的因为刚好买了椰子～咖喱酱我在美国没买到块状的～就随便买了代替…口味可以根据自己喜好调整的哦～这里值得一提的是：加的热水我是用鸡腿骨煮的