诗文 | 炒年糕 |
释义 |
炒年糕炒年糕的做法![]() 步骤1 先将年糕在沸水里煮3-4分钟,捞出放入凉水中备用步骤2 把洗好的胡萝卜,白菜,葱,切成片备用(丝也可以)步骤3 甜不辣切一下备用步骤4 把2步骤的食材放入炒锅中翻炒,不用炒熟,爆香一下就可以步骤5 锅中加水没过食材,加入辣椒油(如果有辣酱更好),酱油,醋,调味料翻炒步骤6 放入年糕条和甜不辣翻炒步骤7 盖上锅盖,等汤汁收得差不多的时候揭盖翻炒一下步骤8 装盘,洒上少许白芝麻炒年糕的烹饪技巧 |
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