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诗文 五彩炒饭
释义

五彩炒饭

一个人在家,又想吃多点种类,喷香的炒饭貌似是最好的选择了!

五彩炒饭的用料

红萝卜 玉米
黄豆芽 长豆角
海参 鸡蛋
香葱 米饭

五彩炒饭的做法

步骤1

海参先用清水泡一下,然后在锅里加葱和姜去腥味,煮熟,然后切丁。

步骤2

洋葱、红萝卜、豆芽、长豆角切小小丁备用。

步骤3

玉米我喜欢用老玉米,自己切下玉米粒。

步骤4

煮热水,将玉米煮熟,把长豆角丁和黄豆芽分别焯一下,这样好熟。

步骤5

起锅,等油冒烟儿了再炒鸡蛋,这样的鸡蛋比较蓬松。

步骤6

捞起鸡蛋,用锅里剩的油炒米饭(足够了,油大了不好吃),见米饭水分蒸发后加入玉米、黄豆芽、红萝卜、鸡蛋翻炒,然后倒入海参和洋葱,加盐(也可以放一丁点酱油着色)。出锅前加小香葱。
五彩炒饭的做法图解7

步骤7

完成~!

五彩炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:19:14