好吃素丸子
胡萝卜既便宜又美味！还能健脾消食，香菇即可以提高身体免疫力还能延缓衰老，还有降血压、降血脂、降胆固醇的作用，香菇还作用于消化不良、缓解便秘，又能抗癌！洋葱富含多种维生素，还具有止咳、祛痰、利尿等作用，具有杀灭多种病菌及肝血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能，所以这三种材料加在一起好处多。
素丸子的做法
步骤1
胡萝卜擦丝、用盐腌制半小时，去除多余的水分。
步骤2
洋葱、香菇切末
步骤3
将所有材料混合调味。
步骤4
调制均匀。
步骤5
用小勺挖起一个的量。
步骤6
用手攥匀。
步骤7
全部攥匀后，准备炸制。
步骤8
开火倒油，等油温到6成热时开炸。
步骤9
待定型后再翻个。
步骤10
炸制成金黄色就可以出锅了。