诗文 | 鸡米花 |
释义 |
鸡米花鸡米花的做法![]() 步骤1 鸡腿一只,是一盘的量。![]() 步骤2 剔除骨头![]() 步骤3 切块,开始放调料。(之后所说的勺,都为此勺。)![]() 步骤4 盐一勺、白糖一勺、鸡精1/3勺、胡椒粉半勺,鸡蛋加入一个,洋葱1/3切丝,搅拌入味。![]() 步骤5 面粉和淀粉比例为6:4,搅拌均匀。![]() 步骤6 加少许水,用筷子画圈搅拌,成小颗粒状。![]() 步骤7 腌制好的鸡肉逐个放入面粉碗中,让裹上面粉颗粒。![]() 步骤8 烧热油至七分热![]() 步骤9 放入鸡块儿炸,刚放入时不要翻动。![]() 步骤10 盘子上铺了一层吸油纸。一根鸡腿就是这样一大盘。![]() 步骤11 不要忘记绝配搭档番茄酱噢!![]() 步骤12 香香香。健康零食自己做~鸡米花的烹饪技巧 |
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