蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油切小块，隔热水软化。（因为冬天室温软化实在太不现实了……）步骤2
加入一大勺打好的鸡蛋，15ml，放入软化好的黄油，搅拌均匀步骤3
加入糖粉搅拌均匀，然后加蔓越莓干。蔓越莓干不需要切太碎。太碎既影响口感又容易烤干。步骤4
最后加入低筋面粉充分搅拌均匀。步骤5
把搅拌后的面粉用手拢成圆柱形，裹好保鲜膜后放入冷冻室十五分钟，取出切块。步骤6
切好的饼干放入烤箱，中层，上下火，150度，10到15分钟既可，最后几分钟建议守在烤箱旁看看饼干上色程度，以免过度。