酸奶面包
酸奶面包的做法
步骤1
１、因为忘拍原材料和过程图了，大家用文字慢慢理解一下吧~我是个懒人，即使做面包，也尽量化繁为简，所以我用面包机揉面，用和面程序揉了２次：把除黄油外的材料放到面包桶里，按下和面程序，剩下的时间，想干嘛就干嘛去吧，把事情都交给面包机吧~
步骤2
这是揉了一次的面团，比较湿、柔，这个时候把黄油包到面团里面，再次按下揉面程序。
步骤3
发酵好的面团，用手指按一个洞，面团不再反弹，这种状态就已经发酵好了。
步骤4
按和面程序让面团挤出气泡，几分钟即可。
步骤5
分成9份，搓成圆形，放入已放油纸的烤盘步骤6
烤箱设置热风程序，烤盘放中层，下面放一碗热开水，上下温度150度，二次发酵30分钟
步骤7
快烤好时，建议守在烤箱旁，观察上色情况(这个懒还是偷不得的),烤了20分钟后穿上手套把烤盘拿出来，在面包表层刷上一层早就准备好的蛋液，再送回烤箱，烤多5分钟(这个时间一定要灵活一点，视自家烤箱温度而定)。
步骤8
面包出炉了～