青鱼焖饭
青鱼焖饭的做法
步骤1
青鱼洗净，去骨。略抹盐，加料酒腌15分钟，后吹干。步骤2
锅内加入姜片及油，煎鱼肉鱼骨，并加入料酒，两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟，加入盐及胡椒粉。步骤3
汤里取出鱼肉，过滤鱼骨，代替水煮饭。鱼肉铺在米上。电饭煲开煮。青鱼焖饭的烹饪技巧
2人份
| 诗文 | 青鱼焖饭 |
| 释义 |
青鱼焖饭青鱼焖饭的做法步骤1 青鱼洗净，去骨。略抹盐，加料酒腌15分钟，后吹干。步骤2 锅内加入姜片及油，煎鱼肉鱼骨，并加入料酒，两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟，加入盐及胡椒粉。步骤3 汤里取出鱼肉，过滤鱼骨，代替水煮饭。鱼肉铺在米上。电饭煲开煮。青鱼焖饭的烹饪技巧2人份 |
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