柠檬奶油贻贝面
一般海鲜意面感觉配白酱多一点啊，但是总觉得白酱稍腻了一些，所以做了点调整，加了关键的一样东西——柠檬！不光是做海鲜常用的柠檬汁，还用到了烘焙常用的柠檬皮屑哟，所以味道不光新鲜还小清新的很呢。爱吃意面或者海鲜的话一定要试的一道~
柠檬奶油贻贝面的做法
步骤1
材料如图~柠檬的话因为还需要用到柠檬皮~所以不能用市售柠檬汁代替~
步骤2
大蒜切片法香切碎~法香自己种的顺手就加了~没有就省了或者用干的代替吧~
步骤3
1/2个柠檬磨皮屑出来~
步骤4
沸水加点盐和橄榄油把意面煮好~稍硬一些的火候~
步骤5
锅里融化黄油炒香大蒜~
步骤6
然后下贻贝进去~
步骤7
加一大勺柠檬汁再来半杯白葡萄酒~实在没葡萄酒就来勺料酒再来半杯水
步骤8
然后贻贝开口之后把另一半壳剥了扔了~加两勺淡奶油~柠檬皮屑海盐进去~可以再根据自己口味来点干香草啥的~
步骤9
然后加面下去~
步骤10
翻炒匀了加法香~
步骤11
翻匀了装盘之后表面撒柠檬皮屑和芝士粉就搞定啦！