潮阳虾枣-虾丸子
虾丸子的做法
步骤1
虾仁、马蹄、猪油膏、全部切成粒状
步骤2
虾仁、马蹄、葱花、猪油膏、鸡蛋、面粉、盐 搅拌均匀成糊状，面粉不要太多！
步骤3
用汤匙滚成小球状，慢火入油锅慢炸...火一定要小，否则里面没熟，外面已经焦了
步骤4
圆滚滚、金灿灿的潮汕虾丸子就出炉了，外脆里鲜，充满了虾的鲜味和马蹄的甜味，好好粗哦，不给很热气！呼