酸汤鱼

酸汤鱼的用料

步骤1

将鱼宰杀洗净，砍成块，放一点料酒淹好待用。

步骤2

锅内放少许油烧热，放入拍好的生姜，切长段的酸菜翻炒片刻，再放入鱼，盖上锅盖闷3-4分钟，中间记得翻炒。

步骤3

倒入酸汤和适量的水，待水开后调入盐和鸡精，中火煮4-5分钟即可。

步骤4

汤碗内放入少量胡椒粉和葱花，把煮好的鱼倒入汤碗就开吃了T_T

酸汤鸡也可以用这个菜谱

随便看

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