【闺蜜甜点】罗马盾
这个应该是饼干类中我的最爱了，不油不腻，吃起来饼干却有糖果的感觉。秋天的午后来一杯红茶搭配着，真的很享受～
罗马盾的做法
步骤1
黄油室温软化
步骤2
加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
步骤3
加入蛋白搅打均匀，这个过程会比较难融合，搅打均匀即可，不需要完全融合
步骤4
这个程度就可以了哦
步骤5
筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可
步骤6
装入硅胶裱花袋，用圆孔的裱花嘴，大小随意
步骤7
均匀挤出椭圆形的面圈
步骤8
准备馅，把黄油，糖粉，麦芽糖全部倒入盘子
步骤9
隔水融化，拌均匀
步骤10
倒入杏仁片拌匀
步骤11
用勺子小心的勺进面圈内，不要装太多，因为烤的时候会沸腾，如果太多就会溢出面圈外
步骤12
烤箱165度预热，进中层烤15分钟，最后几分钟最后在边上观察，以免烤糊，成品，凉了吃非常好吃！！！