诗文 | 酸辣肥肠 |
释义 |
酸辣肥肠走过许多辛酸的路,从不愿回头,在如此月白风清的冷夜,我却回到蒙尘的爱情里,为往事有着幸福的忧伤,含笑的泪眼里,这样的温柔只为你 酸辣肥肠的做法![]() 步骤1 酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用![]() 步骤2 猪大肠洗净后切段备用![]() 步骤3 热锅凉油放入八角小火爆出香味后,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜,煸炒至软,加入猪大肠,及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。酸辣肥肠的烹饪技巧1、 酸辣椒与酸姜如没有,也可以用盐先将辣椒与姜腌渍出水后加入白醋浸泡2小时以上即可使用 2、 猪大肠最好买超市已预先煮熟的,比较容易炒熟 |
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