椰奶土豆咖喱鸡

椰奶土豆咖喱鸡的用料

步骤1

鸡腿去骨切块

步骤2

胡萝卜切滚刀块

步骤3

土豆切滚刀块

步骤4

用的是咖喱粉、50g，用咖喱酱代替也可以，一般4大勺子

步骤5

热锅，少许油。鸡腿肉撒上咖喱粉翻炒

步骤6

再放入切好的胡萝卜和土豆块翻炒均匀

步骤7

加入椰奶盖过所有材料

步骤8

大火20分钟左右差不多收汁时加少许盐和切好的青椒块（青椒切记最后再放，不然煮烂了就不爽口了）

步骤9

装盘

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