牛奶鸡蛋布丁

鸡蛋布丁一定要趁热吃才好吃，如果放凉了才吃，会有点腥哦！口感不一样就多了。

牛奶鸡蛋布丁的用料

鸡蛋 2个	牛奶 250ml
糖或炼乳适量

步骤1

先将鸡蛋打散。

步骤2

再将牛奶倒到打散的鸡蛋里，再打几下。然后加入糖继续搅打至糖融化。

步骤3

将打均匀的蛋奶（鸡蛋和牛奶的简称）过筛（就是过滤，把鸡蛋里的筋之类的过滤掉）到另一个碗中。

步骤4

盖上保鲜膜（一定要盖好哦）放到锅中蒸10分钟左右就好了！很好吃的哦！

1.教给大家一个小妙招。如何即能保证布丁美观又能保证布丁熟了的方法。用一根小牙签就可以了，用牙签扎一下布丁如果牙签拔出来的时候没有带一点点液体就代表布丁做好了哦！

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