家常菜酸辣土豆丝简单好吃
家常菜酸辣土豆丝简单好吃的做法
步骤1
土豆丝过水备用（烧热水，水沸后倒入土豆丝煮9成熟）
步骤2
锅中放油，稍微多放点，下花椒粒炸香，关火，去除花椒粒留着油。开火依次下姜葱爆锅
步骤3
红椒下锅翻炒，倒入土豆丝继续翻炒，只要红椒熟了就可以依次加入酱油（我用的六月鲜）、醋、盐，炒匀就可以出锅了
步骤4
酸辣土豆丝做好了，简单又好吃。建议酱油少放一点，醋按照个人口味可以多放一些。