懒人版蔬菜牛肉—捷赛私房菜
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，并且也很适合作为年夜饭大菜喔！
蔬菜牛肉的做法
步骤1
牛肋条去除多余肥油，切块10厘米宽，15厘米长；凉水下锅焯15分钟，温水洗去血沫备用；
步骤2
胡萝卜、洋葱、芹菜切块；
步骤3
锅内加水，放入处理好的主料、调料以及水；盖好锅盖，启动【焖酥肉】功能；
步骤4
待烹饪结束，撇净浮油，将牛肉切片淋上汤汁即可。蔬菜牛肉的烹饪技巧
1、牛肉选用牛上脑或牛肋条为宜； 2、可将水替换成啤酒，味道更好； 3、没有【焖酥肉】功能可用【腐乳蹄】或【酱焖牛】功能代替。