五香茶叶蛋
五香茶叶蛋的做法
步骤1
鸡蛋冷水入锅，煮约7~10分钟。
步骤2
鸡蛋剥壳备用。
步骤3
把鸡蛋放入锅内，加入茶叶、香料和盐、酱油，倒入清水(刚好没过鸡蛋)，大火烧开改小火慢煮30分钟。
步骤4
取出鸡蛋晾凉，在每只鸡蛋上划4刀(方便入味)，再把鸡蛋放回锅里。
步骤5
加入冰糖(家里只有单晶冰糖，若是冰糖，1小块就行)，小火慢煮1小时。
步骤6
成品。