清炒山药
关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注。
清炒山药的做法
步骤1
山药刮皮洗净切片，胡萝卜大蒜切片
步骤2
热锅凉油，3成热放入大蒜炒香，然后加入胡萝卜翻炒
步骤3
加入山药片翻炒
步骤4
加入高汤或者水，由于山药粘稠，需要水略多些，需要没过食材
步骤5
略微收汁，加入盐装盘，撒上葱花点缀即可。