糟卤泡椒凤爪
就是突然想吃这一口了,所以就马上行动起来,解馋又美容又下酒,哈哈....跟我一样馋嘴的快来学吧,好简单又美味。
糟卤泡椒凤爪的做法
步骤1
买回啦的爪爪,通通剪掉指甲。
步骤2
糟卤一瓶,泡椒一瓶的水和半瓶的泡椒,葱,姜切大片。
步骤3
凉水起锅,放入鸡爪,葱和姜片,开锅后放入少许料酒,煮滚大概15-20分钟离火。
步骤4
用凉水冲凉冲透后,放入干净器皿里,放入糟卤,泡椒水和泡椒,最好糟卤没过鸡爪,然后放入冰箱搁置2-4小时后食用,我这里是泡了overnight.糟卤泡椒凤爪的烹饪技巧
买回来的鸡爪子,千万别懒呀,一定要给它们剪指甲啊!