诗文 | 凉拌鲫鱼 |
释义 |
凉拌鲫鱼凉拌鲫鱼的做法![]() 步骤1 鱼洗净,把肚子里弄干净。在鱼身上切几刀。塞点小葱,生姜在鱼肚子里。放料酒,盐拌匀腌30分钟。把鱼放在锅里蒸20分钟。拿出放凉。把准备好的姜,蒜,指天椒剁碎。放进碗里家盐,生抽,醋,香油,花椒油,葱花,味精。拌匀即可。把拌匀的汁均匀的倒在鲫鱼上。再洒点葱花或者香菜。凉拌鲫鱼的烹饪技巧 |
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