红烧翅中
这道菜背后的故事～(选填)：快乐，其实是非常简单的事，快乐无处不在地围绕在我们每个人的身边，只要我们用心去发现，红烧鸡翅，就是简单的生活，简单的美味，简单的幸福。
红烧翅中的做法
步骤1
准备食材：把调料（A），都放到小碗里，调匀。翅中，干辣椒，海鲜酱油，老抽。
步骤2
翅中，用水泡2-3小时，期间，多次换水。
步骤3
之后，沥干水分，用厨房纸巾粘干。
步骤4
然后，在鸡翅的两面，划上两刀，以便更好入味。
步骤5
把小碗里的调料倒入鸡翅中。
步骤6
用手充分抓匀，腌制30分钟。
步骤7
锅内放入底油，油热后，放入干辣椒，煸炒。
步骤8
放入鸡翅。
步骤9
煎到两面焦黄。
步骤10
放入刚才腌制鸡翅的料汁。
步骤11
再放入酱油和老抽。
步骤12
放上水，水放到鸡翅的一半处，小火20分钟后，收汁，就好了。红烧翅中的烹饪技巧
炫润丝巾温馨提示：翅中，腌渍的时间长一点，这样，味道才能腌进去。