酸汤砂锅粉
贵阳学校的周边开的最多的就是酸汤砂锅粉，高一一年中午都是在学校旁的那家酸汤砂锅粉吃，刚好今天翻出了砂锅，去超市买了食材就做了，相信我做出来比外面卖的好吃而且又干净！弟弟吃完还想再吃哦，哈哈
酸汤砂锅粉的做法
步骤1
全部材料大合照
步骤2
肉末加盐加淀粉和清水搅拌均匀，然后将拌好的肉末揉成肉丸子，就可以了，看自己食量可以多揉几个
步骤3
锅里加清水烧开，然后放洗干净的鹌鹑蛋，在里面煮熟，同时将香菇洗干净
步骤4
将材料切片，煮熟的鹌鹑蛋剥去皮，最后材料的大合照，香菇不用切
步骤5
锅中倒入清水煮开
步骤6
煮开后加入贵州红酸汤，可以以自己的口味决定加入的酸汤量，然后加适量的盐调味
步骤7
先放莴笋和香菇肉丸，肉丸开后加西红柿（酸汤的味全靠西红柿）、加入火腿肠，最后加入干米粉
步骤8
现在制作蘸料：两勺老干妈油辣椒，干黄豆和切沫的干萝卜！
步骤9
做好了，啊～～是不是很有食欲，口水流了酸汤砂锅粉的烹饪技巧
砂锅粉还可以做清汤的哦，骨头汤就可以做，但是我们贵阳大多都吃酸汤