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诗文 家烧青红椒耳肉丝
释义

家烧青红椒耳肉丝

没有生粉也可以用淀粉哦!我家宝贝很喜欢这道菜哦!

家烧青红椒耳肉丝的用料

瘦猪肉 半斤 干银耳 2朵
干黑木耳 10只 大青椒 2个
大红椒 2个 生粉 1勺
豆瓣酱 2勺 花椒 8颗
大蒜 2瓣 姜 4片
料酒 2滴

家烧青红椒耳肉丝的做法

家烧青红椒耳肉丝的做法图解1

步骤1

准备所有材料,木耳和银耳要事先用水泡发哦。青红椒切丝,黑木耳切丝,肉切丝,蒜,姜切片,银耳撕小条,肉丝用1勺豆瓣酱,料酒,生粉拌匀腌制备用。
家烧青红椒耳肉丝的做法图解2

步骤2

热锅到油,加入花椒爆胡捞出丢弃,放入一勺豆瓣酱,蒜片,姜片爆香,加入切好的肉丁翻炒至肉丝泛黄,加入切好的木耳,银耳翻炒一小会,再加入切好的青红椒丝翻炒至熟,加入一勺味精,适量盐翻炒几下,出锅啦!

家烧青红椒耳肉丝的烹饪技巧

料酒不要多了哦,多了味不好,小宝宝不爱吃哦!

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更新时间:2024/12/25 14:27:52