| 诗文 | 延缓衰老:木耳香菇肉片 |
| 释义 |
延缓衰老:木耳香菇肉片
木耳香菇肉片的做法
步骤1 猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻;
步骤2 木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块;
步骤3 二荆条洗净后,去蒂,切断;
步骤4 油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒;
步骤5 将肉片放入锅里,炒至变色;
步骤6 放入木耳香菇,大火翻炒1-2分钟;
步骤7 放入二荆条;
步骤8 调入适量生抽;
步骤9 调入适量盐,翻炒至二荆条至熟;
步骤10 调入适量鸡精,翻炒均匀;
步骤11 关火,装盘,上桌。木耳香菇肉片的烹饪技巧1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用; 2、孕妇不宜多吃。 3、食用鲜木耳会中毒。 |
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