素糖醋里脊
素糖醋里脊的做法
步骤1
将素鸡用清水泡发。
步骤2
大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干。
步骤3
锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸。
步骤4
炸制金黄色捞出控油待用。
步骤5
锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱。
步骤6
倒入素鸡煸炒，放入糖、醋、盐。素糖醋里脊的烹饪技巧
糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油都要放一点.生抽调味,酱油上色! 最后大火收汁出锅即可