剁椒牛肉炒芹菜
剁椒牛肉炒芹菜的做法
步骤1
牛肉放姜，料酒，生抽腌制5分钟
步骤2
葱姜蒜辣椒爆香，牛肉炒白。加两勺红或黄泡椒。
步骤3
下芹菜炒至断生脆爽。
步骤4
喜欢吃辣的可加点青红小米椒，锅太干可加点水。盛盘下饭。和老婆在湖南吃过泡椒小黄牛肉，回味，仿制一下。