蛤蜊萝卜汤
清新鲜美，适合炎热的天气！
蛤蜊萝卜汤的做法
步骤1
蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；
步骤2
萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；
步骤3
火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开；
步骤4
火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可。