情人节_松露巧克力礼盒
跟网上的视频学做的，分别做了3种不同的巧克力：
1.四种口味的松露巧克力
2.草莓夹心巧克力
3.香橙松露巧克力
松露巧克力的做法
步骤1
先把淡奶油煮热，然后倒入到巧克力和黄油中，融化成巧克力浆。 冷却后放入冰箱1-2小时就可以拿出来用了。
步骤2
然后准备好要用的抹茶粉、巧克力粉、椰蓉和杏仁碎片，用勺子把冰好的巧克力挖出来，搓成圆球滚入抹茶粉就可以了。
步骤3
吃不完可以放冰箱。以上就是四种口味的松露巧克力。
步骤4
接下来的是草莓夹心巧克力； 先准备草莓夹心： 把草莓洗干净，切半，加少量的水入锅煮，小火就可以了。要不停的搅拌，不然会糊的。
步骤5
煮到草莓变浆糊的样子就加入白巧克力煮，
步骤6
煮好就放一边冷却。（白巧克力加得越多，夹心就越结实，草莓的味道就会变淡，口味可根据自己喜欢调整）
步骤7
把融好的黑巧克力倒入模具，静放几分钟，把巧克力浆倒出来。（此步十分重要，要把巧克力外壁做一定厚度，不然脱模的时候会有可能夹心爆出来，如果巧克力外壁不够厚可以重复次步2次令巧克力外壁变厚，然才挤入夹心） 把草莓夹心装入裱花袋，然后把夹心挤到模具里，注意不要挤满，7-8分满就可以了。静放几分钟，再倒黑巧克力浆入模具封口。大概放十几分钟左右就可脱模了。
步骤8
脱模之后周围不整齐的可以用刀切出来就好了
步骤9
这次做的夹心有点太稀了，可以多加一点白巧克力，或者把草莓浆煮浓稠一点。
步骤10
最后一款是香橙松露巧克力： 洗干净香橙一个
步骤11
为了有更浓郁的香橙味，先把香橙的外皮磨出来（注意不要磨到白的地方，因为白的皮会苦涩）
步骤12
然后切开香橙把橙汁挤出，再倒入锅中煮沸腾，煮到开始收汁，变浓稠就可以了。
步骤13
然后用筛把橙皮隔出来，只留橙汁留用。
步骤14
把橙汁倒入巧克力中融化
步骤15
把融化好的香橙巧克力浆放入冰箱1-2小时就可以拿出来用，
步骤16
把巧克力搓成圆球滚到椰蓉里就行了
步骤17
装盒就大功告成了！松露巧克力的烹饪技巧
吃不完一定要放冰箱，拿出来的时候要先静放一下，不然就没有松露巧克力那个软软的口感了。 最爱香橙味，因为这款用的巧克力不多，酸酸甜甜的。这款最简单，也可以用其他水果试做哦。