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现在是春笋季节,也是吃酸菜的季节,客家传统人的贤惠,去年年底的芥菜做酸菜,今年吃。加上新鲜出的春笋,还有辣椒,就能做出美味的下饭菜,送白粥、馒头等。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1.炒酸菜的时候不要放油,去酸水快; 2.如果是甜笋,就可以省去用盐水煮笋的步骤;
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。