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诗文 「蚝油生菜」
释义

「蚝油生菜」

(???ω???)我又来下厨了咳咳。但是今天全弄些快手菜,有的都压根没拍照,光顾着吃了噗。

蚝油生菜的用料

生菜 250g 盐 少许
油 适量 蒜 1小个
白糖 2小勺 淀粉 2小勺
水 120ml 蚝油 2大勺-2 1/2大勺

蚝油生菜的做法

步骤1

锅中加入适量水,烧开,加入少许盐和油,将洗净的生菜焯熟。

步骤2

另一锅预热,加入适量油,加入蒜末翻炒。

步骤3

淀粉溶解于水中,混合均匀。

步骤4

然后在已爆香的锅中加入白糖,蚝油和水淀粉,稍稍浓稠之后关火。
「蚝油生菜」的做法图解5

步骤5

焯熟的生菜沥干水分装盘,表面淋上汁即可。

蚝油生菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:14:43