不一样红烧虾
不一样红烧虾的做法
步骤1
锅里倒入适量水,放入生姜,料酒,白胡椒,煮一下,再把虾放锅里焯一下,（去腥提鲜哦！喜欢吃水煮虾的,只需加点盐.后面步骤略去...）盛起,沥干水份.步骤2
用剪刀在虾背上剪一刀,这样去除肠线,而且会更快入味.步骤3
锅里放适量油,五成热倒入白糖,不停搅拌,焦香味出来后,再倒入虾.
步骤4
快速翻炒,倒入生抽,少许盐,拌匀.（够鲜了就不用放鸡精什么.）再放些葱花,装盘.