可爱小蛋糕
可爱小蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋从冰箱取出来，常温搁置一小时，步骤2
准备两个干净的无油无水不锈钢盆，把鸡蛋黄和蛋清分别打入两个盆内、步骤3
将黄油，烘焙奶粉，糖霜少于一起倒入蛋黄盆内，用打蛋器打成羽状，倒入50g纯牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，玉米淀粉、翻拌均匀步骤4
打发蛋白，还是分三次加入糖霜打发哦步骤5
将打发蛋白和面糊翻拌均匀倒入模具步骤6
烤箱盘加入热水适量，预热烤箱220度五分钟步骤7
烤箱调节上下火，160度烤55分钟
步骤8
颜色比较重
步骤9
软软的
步骤10
蛋糕侧面
步骤11
蛋糕内部组织