原味蛋挞

挞皮现成的，超市有售，简单易学，烘焙新手必备

原味蛋挞的用料

步骤1

(图为以前的图，因为忘记拍了，哈)记住，呗看图，鸡蛋要4个，分离，只要蛋黄

步骤2

把牛奶和淡奶油混合液加糖（有炼乳可加）加热至糖融化即可(不要沸腾)放凉，加入蛋黄搅拌均匀，再筛入吉士粉（或低粉），充分搅拌成挞液过筛，待用

步骤3

挞皮12个，正好是挞液的量

步骤4

过滤好的奶液倒入挞皮中，8分满（奶液一定要过筛，有什么小疙瘩会影响口感）

步骤5

放入烤箱，200度25分钟

步骤6

完成，耶?

不喜甜，可根据个人喜欢增减甜度，炼乳（增奶香）也可不放，此调的汁量正好可做12个蛋挞的挞液，7分满

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