素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）

吃过无数次的庆丰包子铺的素三鲜，感觉口味很好，然后自己脑海里一直以为我吃的是饺子，然后就有了今晚的饺子，浑然忘记了，饺子要水煮的的，可怜我的饺子馅水多了

素三鲜饺子馅的用料

步骤1

先将木耳和蘑菇水焯一下，控水

步骤2

五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐

步骤3

鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐

步骤4

剁碎后的素三鲜

步骤5

包好的饺子可以下锅了

步骤6

一勺老干妈，一勺醋，一勺酱油，一勺豆瓣酱，还有小葱切碎拌入其中，美美的酱汁就调好了

步骤7

煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式，煮了6分钟，中间点三次凉水，味道不错吆，分享给大家

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