木耳炒鸡蛋
不太喜欢吃木耳，但老妈总是说吃这个好处多多，尤其对于我们这些生活在雾霾笼罩的城市中的人，木耳是胃肠道的环卫天使！鸡蛋是朋友送的农家鸡蛋，很有营养！
木耳炒鸡蛋的做法
步骤1
木耳用温水泡发
步骤2
鸡蛋打散，热锅放油，煎熟。
步骤3
葱姜切丁，蒜拍扁。
步骤4
起锅放油，加入葱姜蒜爆香，加入泡发洗钱净的木耳，翻炒两分钟，加入两勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，我用的调料盒里的勺，放入煎好的鸡蛋，继续翻炒，等木耳和鸡蛋入味均匀，关火盛盘。 因为鸡蛋本身带有鲜味，所以，我没有放味精。木耳炒鸡蛋的烹饪技巧
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