家常炒饭
家常炒饭的做法
步骤1
蒜、洋葱、胡萝卜切成颗粒，腊肠切丁，葱切葱花，鸡蛋加一盐打成蛋液步骤2
热油，蒜末爆香，倒入米饭，边炒边将米饭打散，米饭打散炒热后盛出待用步骤3
少量油炒胡萝卜颗粒，炒出胡萝卜素，然后加入一半洋葱炒香，倒入步骤2盛出的米饭，淋上打好的蛋液，翻炒搅拌均匀，放入腊肠，继续翻炒，撒上葱花和另一半洋葱碎，撒黑胡椒粉，翻炒两下，关火。大功告成！家常炒饭的烹饪技巧
如果腊肠是生的，可以放到微波炉里用解冻档打半分钟到一分钟，腊肠会滴油，滴下的油可以用来爆香炒饭，特别香
| 诗文 | 家常炒饭 |
| 释义 |
家常炒饭家常炒饭的做法步骤1 蒜、洋葱、胡萝卜切成颗粒，腊肠切丁，葱切葱花，鸡蛋加一盐打成蛋液步骤2 热油，蒜末爆香，倒入米饭，边炒边将米饭打散，米饭打散炒热后盛出待用步骤3 少量油炒胡萝卜颗粒，炒出胡萝卜素，然后加入一半洋葱炒香，倒入步骤2盛出的米饭，淋上打好的蛋液，翻炒搅拌均匀，放入腊肠，继续翻炒，撒上葱花和另一半洋葱碎，撒黑胡椒粉，翻炒两下，关火。大功告成！家常炒饭的烹饪技巧如果腊肠是生的，可以放到微波炉里用解冻档打半分钟到一分钟，腊肠会滴油，滴下的油可以用来爆香炒饭，特别香 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。