鱼香茄子
好吃的蒸茄法~加入酱汁美味~
鱼香茄子的做法
步骤1
把茄子切两半，划刀不断。上锅蒸7分钟，撕成条控干水分摆盘。
步骤2
调制酱汁，加醋，生抽，木糖醇，淀粉伴匀。
步骤3
锅放油热后加入郫县豆瓣酱两勺，放入葱花，蒜末，淋入调好的汁。等汁粘稠后淋入茄子上。出锅~撒上点葱花点缀一下吧鱼香茄子的烹饪技巧
为了茄子熟了好撕，蒸之前可以划刀