番茄炖肉
酸酸甜甜很开胃 就这米饭吃 很棒
番茄炖肉的做法
步骤1
将猪五花切块 大小如图
步骤2
将切好的猪五花冷水下锅 撒上蒜片 姜片 干辣椒 花椒 开大火煮开 煮开后转小火 继续煮20分钟
步骤3
将西红柿去皮 切丁 西红柿去皮 方法 煮开一锅水 讲西红柿放入 不一会西红柿就会裂开皮 捞出 皮就很容易剥开
步骤4
将煮好的肉捞出 加入 一勺极味鲜 一勺料酒 半勺老抽 一勺鸡精腌制
步骤5
小火烧油 加入花椒 干辣椒 翻炒 捞出 花椒干辣椒 再加入三颗冰糖 蒜片 姜片 小青椒 翻炒 倒入腌制好的猪五花 大火炒 直至肉成金黄色即可盛出步骤6
将切好的西红柿不加油直接放入锅内 炒出糊状 调汁 两勺极味鲜 一勺耗油 一勺花椒粉 适量的盐 再将调好的汁和之前的肉倒入 加上切好的白菜 盖盖小火焖制
步骤7
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