豆咬藕

今天这道菜我真心推荐，超级下饭，就这个我两碗米饭小意思，真的是超级下饭好吃。但是前提是你爱吃土豆。哈哈，豆咬藕，就是土豆和莲藕的组合，如果你不爱吃哦，可以换成春笋。现在新土豆陆续下来了，可以买来试试看哦，我是一个多么爱吃土豆的人啊。其实吃莲藕也特好。 莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。